Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(10)

Limecheesecake

MatildasMat

Vote
(10)

Räcker till 1 kaka för 6 personer

Räcker till...

1 kaka för 6 personer

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 4 st ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 200 g Philadelphia ost
  • 4 dl grädde
  • 2 st lime
  • 200 g digestive kex
  • Separera äggulor och vitor i vars sin skål.
    Vispa gulorna ihop med limeskal och socker tills det blivigt pösigt, tillsätt osten.
    Vispa grädden fluffig och vänd ner i äggsmeten.
    Vispa äggvitan till skum och vänd försiktigt ner i äggsmeten.
    Lägg ner äggsmeten i en behållare.
    Krossa digestiven och strö över äggsmeten.
    Frys minst 4 timmar eller låt stå under natten.

    Jag servera min cheesecake med blåbär, hallon och bär sås.