Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote

Äggvåfflor

Vote

Räcker till 6-8 laggar

Räcker till...

6-8 laggar

Ingredienser

Så gör du

  • 100 g smör eller 1 dl flytande margarin
  • 4 dl Kungsörnen Kärnvetemjöl eller siktat Dinkelvetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 5 dl mjölk
  • 2 st ägg
  1. Smält smöret och låt det svalna. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.

  2. Vispa i hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken, ägg och matfettet.

  3. Hetta upp ett våffeljärn. Pensla med lite smält matfett vid första laggen, särskilt väl om järnet är nytt. Lägg på ¾-1 dl smet till varje lagg, mer eller mindre beroende på våffeljärnets storlek. Grädda våfflorna i hett våffeljärn tills de fått fin färg.

  4. Lägg de nygräddade våfflorna på galler. Servera dem så nygräddade som möjligt.