Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(12)

Churros

Supergoda churros.  Ingen behöver längta till Spanien längre, inte för att äta churros i alla fall. Det är lätt att göra, görs faktiskt på nolltid och framför allt krävs inga udda ingredienser, dessa har alla i sitt kök.

Vote
(12)

Fri från

Nöt & mandelfritt

Nöt & mandelfritt

Räcker till 15 st

Räcker till...

15 st

Ingredienser

Så gör du

Ingredienser deg:
  • 3 dl vatten
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg stora eller 3 mindre
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 5 dl olja neutral smak typ raps, till fritering
Servera till:
  • 2 dl Nutella eller
  • 2 dl jordgubbar färska
  • 2 dl vispgrädde eller
  • 1 dl florsocker
  1. Koka upp vatten, salt, socker och smör i en kastrull.

  2. Ta bort från spisen, häll över mjölet och vispa kraftigt, och snabbt framför allt, med elvisp.

  3. Låt svalna ett par minuter innan du blandar i äggen. Vispa sen ett ägg i taget och vispa kraftigt ett par sec mellan varje ägg.

  4. Heta upp olja i en djup panna och spritsa churros ca 10-15 cm långa direkt i den heta olja.

  5. Fritera  några stycken åt gången och låt dem sen rinna av på hushållspapper.

  6. Servera dem varma med florsocker, smält choklad, frukt och bär eller annat favorit.