Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote

Kokos och Limepannacotta

Recept på len och god panacotta med smak av kokos och lime som passar ljuvligt ihop.

Vote

Räcker till 4 portioner

Räcker till...

4 portioner

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 1 dl vispgrädde
  • 1 burk kokosmjölk (400 ml)
  • 3/4 dl socker
  • 1 st lime
  • 1-2 tsk Dr. Oetker vaniljarom
  • 1 påse Dr. oetker vegegel
  • ev. några droppar Dr. Oetker Grön karamellfärg
  1. Blanda grädde, kokosmjölk, socker och vaniljarom i en kastrull.

  2. Tvätta limen i hett vatten och riv skalet. Pressa ur saft och tillsätt detta.

  3. Vispa ned vegegelen och hetta upp under konstant vispning, koka inte. Så snart det börjar sjuda, ta av kastrullen från plattan och tillsätt eventuellt några droppar grön karamellfärg. Droppa färgen i en tesked först så det inte blir för mycket.

  4. Häll upp pannacottan i 4 portionsskålar och ställ i kyl att stelna, minst 2 timmar.

  5. Dekorera strax innan servering med vacker frukt och valfritt strössel.