Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(16)

Lemoncurd-mousse

En ljuvlig citronmousse som bara smälter i munnen. Perfekt som dessert efter middagen.

Fröken Luisa

Vote
(16)

Fri från

Nöt & mandelfritt

Nöt & mandelfritt

Räcker till 6 portioner

Räcker till...

6 portioner

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 4 st äggulor
  • 2 st citroner saft & finrivet skal
  • 2 dl strösocker
  • 100 g mjukt smör
  • 2 dl förvispad grädde
  1.  Vispa äggulor, citronsaft, finrivet citronskal och socker i en skål över en kastrull med kokande vatten, (vattenbad). Vispa tills smeten tjocknat och sockret har smält helt.

  2. Dra bort skålen från värmen och tillsätt mjukt smör i mindre bitar under fortsatt vispning. Ställ åt sidan.

  3. Vispa grädden fluffig. Rör ner citronsmeten i grädden. Ställ i kylen och låt kallna.

    Servera moussen i glas och toppa med mörk hackad choklad.