Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(9)

Lyxig chokladmousse med mintsmak

Emmaa16

Vote
(9)

Räcker till 4 portioner

Räcker till...

4 portioner

Ingredienser

Så gör du

  • 100 g mörk choklad
  • 3 rutor mintchoklad
  • 2 st äggulor
  • 3 msk florsocker eventuellt
  • 2,5 dl vispgrädde
  1. Smällt chokladen över ett vattenbad och låt den sedan svala till under 65°.

  2. Rör i en gula i taget, rör ordentligt mellan varje ( annars "skär" sig smeten)

  3. Låt  smeten svalna

  4. Rör i florsockret. Smeten kommer nu se väldigt "degig" ut men det ger sig när man har i grädden.

  5. Vispa grädden och vänd den sedan försiktigt ner i smeten.

  6. Fördela smeten i 4 portionsglas och låt de stå i kylen i 30-60 min

  7. Serveras gärna med bär och en klick grädde.