Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(1)

Saffranspannkakor

Recept på saffranspannkakor smaksatta med saffransarom.

Vote
(1)

Räcker till ca 6 st

Räcker till...

ca 6 st

Ingredienser

Så gör du

  • 1 msk Dr. Oetker Saffransarom
  • 1 påse Dr. Oetker skalad hackad mandel
  • 3 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1/4-del tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
  • ca 1-2 msk smör att steka i
  • Börja med att vispa upp äggvitan till en vit fluffig smet.

    Vänd ner hälften av mjölet i en annan bunke tillsammans med äggulorna. Vispa. Se till så att inga klumpar bildas. Tillsätt resten av mjölet och vispa.

    Tillsätt sedan mjölken och vispa till en jämn och fin smet.

    Tillsätt saffran, vaniljsocker, hackad mandel och bakpulver.

    Sist vänder du försiktigt ned äggvitan.

    Lägg smör i pannan, och stek på vardera sidor tills du fått fin gyllenbrun färg på dina pannkakor. Storlek väljer du själv.

    Gott att servera till: Lättvispad grädde och färska bär!