Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(2)

Sandwichglass med mandel och choklad

Vote
(2)

Räcker till 8 st sandwich

Räcker till...

8 st sandwich

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 200 g Odense mandelmassa (50/50 eller lyx)
  • 100 g socker
  • 2 st äggvitor
  • 3 msk kakao
  • 3 msk hackade pistagenötter
  • 0,75 l vaniljglass
  • 100 g Odense nougat grovriven
  1. Sätt ugnen på 175°

  2. Rör samman mandelmassa, kakao och socker. Tillsätt äggvitan pö om pö till en slät kräm.

  3. Stryk ut en rektangel på en plåt, ca 3 mm tjock. Strössla pistagenötter ovanpå. Baka av i ugnen ca 10 -15 minuter tills den får färg. Skär ut rektanglar i lika storlek.

  4. Tag ut glassen ur frysen och låt den tina något. Vänd ner den rivna nougaten, lägg den mellan två sandwichar och stoppa dem i frysen igen. Låt dem bli lite tempererade innan servering.