Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Vegansk vaniljpannacotta med hallon
Recept på en fantastisk vegansk vaniljpannacotta där gelatin enkelt ersätts med vegegel. Tänk på att pannacottan måste stelna i kylen i minst 4 timmar. (Rose and Gold dekorationen på bilden är inte vegansk)
Räcker till 4-5 portions
Räcker till...
4-5 portions
Recepttyp
Desserter
Pannacotta
Ingredienser
Så gör du
Pannacotta
- 5 dl växtbaserad vispgrädde
- 1,5 tsk Dr. Oetker Vaniljpulver
- 5 g Dr. Oetker Vegegel (en påse)
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 tsk salt
Hallonkompott
- 250 g färska eller frysta hallon
- 0,5 dl vatten
- 0,5 dl strösocker
- citronzest från en citron
- 2,5 g Dr. Oetker Vegegel (en halv påse)
Dekoration
- färska hallon
Pannacotta
- Koka upp alla ingredienser till pannacottan på medelvärme och låt sjuda under omrörning i 2-3 minuter.
- Ta från värmen och häll upp i portionsglas. Låt svalna innan du ställer glasen i kylen. Låt pannacottan stelna i kylen i minst 4 timmar.
Hallonkompott
- Koka upp allt förutom vegegelen i en kastrull, ta från värmen och vispa i vegegel.
- Häll upp på burk och låt svalna helt.
Servering
- Toppa pannacottan med hallonkompotten precis innan servering.
- Dekorera gärna med färska hallon och valfri dekor. (OBS! Rose and Gold dekorationen på bilden är inte vegansk)