Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
Vote

Räcker till ca 4 port

Räcker till...

ca 4 port

Kategorier
Recepttyp Desserter

Ingredienser

Så gör du

  • 4 äggulor
  • 4 msk socker
  • 1 vaniljstång
  • 5 msk marsalavin
  1. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

  2. Vispa äggulor, socker och vaniljfrön poröst och luftigt, använd metall eller porslinsbunke.

  3. Ställ bunken i ett vattenbad med kokande vatten och fortsätt vispa tills blandningen tjocknar,

    men reglera värmen så att smeten inte kokar. Tillsätt marsalavinet lite efter hand under själva vispningen.

  4. Servera direkt med färska bär, t ex färska jordgubbar eller urkärnade körsbär.