Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(11)

Donuts- Munkar

Cupcakie99

Vote
(11)

Räcker till ca 23 st

Räcker till...

ca 23 st

Ingredienser

Så gör du

  • 15 gr jäst
  • 75 gram smör
  • 1 msk fingervarmt vatten
  • 4 dl mjölk
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg
  • 12 dl vetemjöl
  1. Lägg jästen i en bunke och häll över fingervarmt vatten, 37 grader,
    och blanda sedan.

  2. Smält smöret i en kastrull, häll över mjölken och låt det svalna till
    fingervarmt grader.

  3. Häll degvätskan över jästen och tillsätt socker, salt, ägg och ca 6 dl
    av mjölet.

  4. Lägg upp degen på mjölat bakbord, kavla ut den till en ca 1 cm
    tjock platta. Ta med hjälp av utstickare ut rundlar och tag ur ett hål i mitten
    på varje rundel. Låt dem sedan jäsa till dubbel storlek.

  5. Hetta upp oljan till ca 180 grader i en gryta. Fritera de tills de får en brun färg, ca 1 minut på varje sida.

  6. Lägg de klara friterade donutsen på en husshålspapper och låt de rinna av.

  7. 1 liter olja till fritering.

  8. Ni kan väl lägga til dekorating glasyr och strössel över.