Donuts- Munkar

Lägg jästen i en bunke och häll över fingervarmt vatten, 37 grader,
och blanda sedan.

Smält smöret i en kastrull, häll över mjölken och låt det svalna till
fingervarmt grader.

Häll degvätskan över jästen och tillsätt socker, salt, ägg och ca 6 dl
av mjölet.

Lägg upp degen på mjölat bakbord, kavla ut den till en ca 1 cm
tjock platta. Ta med hjälp av utstickare ut rundlar och tag ur ett hål i mitten
på varje rundel. Låt dem sedan jäsa till dubbel storlek.

Hetta upp oljan till ca 180 grader i en gryta. Fritera de tills de får en brun färg, ca 1 minut på varje sida.

Lägg de klara friterade donutsen på en husshålspapper och låt de rinna av.

1 liter olja till fritering.

Ni kan väl lägga til dekorating glasyr och strössel över.