Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(1)

gulliga cupcakes

Detta är ett väldigt enkelt recept som är perfekt till barnkalas, fest, högtider eller bara fika. 

cupcake_Johanna

Vote
(1)

Räcker till 12 st Kan en kaka vara sötare än den här?

Räcker till...

12 st Kan en kaka vara sötare än den här?

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 125 gram rumsvarmt smör
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker gärna lite extra för mer smak!
  • 2 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 msk mjölk
  1. Glasyr: 3 dl florsocker, 2 msk vatten & ett par droppar karamellfärg (gärna 2 olika färger) strössel, eller annat pynt.

  2. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Sätt 12 muffinsformar på en bakplåt eller i en muffinsplåt. 

  3. 2. Lägg smör, socker och vaniljsocker i bunken och vispa ihop till en jämn smet, lägg i 1 ägg och vispa lite till. Lägg i nästa ägg och vispa igen tills allt är blandat jämt. 

  4. 3. Häll upp mjöl i litermåttet och lägg i bakpulver. Blanda om ordentligt med en gaffel. Häll mjölblandningen i smeten och rör om med gaffeln (vispa inte!). Blanda till sist ner mjölken. 

  5. 4. klicka smeten i formarna, så att den fyller ungefär 2 tredjedelar av formen. Skrapa ur ordentligt med en slickepott så du får med all smet. 

  6. 5. Sätt in kakorna i ugnen i 15-20 minuter. Testa med en baksticka om de är färdiga. Stickan ska komma ut torr när man sticker den mitt i kakan. 

  7. 6. Låt kakorna svalna helt. 

  8. 7. Blanda florsocker och vatten i en skål till en jämn smet. Lägg över hälften av glasyren i en annan skål och färga med en droppe karamellfärg i varje skål.