Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Vaniljkräm
En riktig vaniljkräm som passar utmärkt som tårtfyllning!
Recepttyp
Fyllningar och dekorationer
Fyllningar
Ingredienser
Så gör du
- 6 st äggulor
- 125 g strösocker
- 50 g vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1 st vaniljstång
Vispa äggulorna och sockret ljust och luftigt. Vispa sedan i mjölet. Häll mjölken i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna och lägg både de och stången i mjölken. Värm upp mjölkblandningen och ta den av plattan. Häll i äggblandningen under omrörning och ställ sedan tillbaka på plattan. Vispa hela tiden tills det tjocknar. Sila sedan vaniljkrämen ner i en skål och lägg gladpack direkt på ytan för att undvika att det bildas skinn. Låt svalna. Späd med mjölk om den känns för tjock när du ska använda den.