Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(20)

Blomsterklubbor

Ja, det går faktiskt att göra sina egna klubbor! Detta är ett recept på somriga klubbor med ätbara blommor. Dessa söta klubbor fixar du själv med hjälp av ett fåtal ingredienser. Smaksätt dom gärna med din favorit arom. Här har vi använt oss av cotton candy arom.

baka.se

Vote
(20)
Kategorier
Tillfälle Midsommar

Ingredienser

Så gör du

  • 2 dl Socker
  • 0,5 dl Vatten
  • 0,5 dl Glykossirap
  • Ätbara blommor tex penséer
  • Cotton Candy arom några droppar
  • Pinnar av trä Ex. grillpinnar
  • Koka socker, vatten och glykossirap till 150 grader på medelvärme. Tillsätt några droppar av aromen och färg om så önskas. Rör så lite som möjligt för att undvika att karamellen sockrar sig. Om du använder dig av en klubbform i silikon kan du smörja formen med ytterst lite olja. Om du inte har en klubbform kan du hälla ut florsocker i en hög, och därefter trycker du ner ett matskedsmått i högen så att det bildas en grop. Häll sedan ner lite av karamellsmeten i formarna eller i florsockret. Lägg en blomma upp och ner, lägg dit en träpinne, och fyll sedan på med mer karamellsmet ovanpå. Låt stelna. Om du använder florsocker kan du ta bort kvarvarande florsocker med lite vatten när karamellen har stelnat.