Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(1)

Citronfudge

Recept på en riktigt god fudge med citronsmak. Dekorera fudgen med strössel så blir den extra festlig.
Vote
(1)
Kategorier

Ingredienser

Så gör du

Citronfudge
  • 3 dl Socker
  • 2 st Citroner saft + det gula på skalet finrivs
  • 200 g Vit choklad hackad i bitar
  • 150 g Kokosfett
  • 1 tsk Taylor & Colledge vanilla paste
  • Flingsalt 1 nypa
  • Ta fram en tjockbottnad kastrull och pressa i citroner och finrivet skal Häll i sockret och koka ihop. Låt koka tills det håller 120°c . Tag av från plattan. Låt svalna lite och rör sedan ner kokosfettet så att det smälter helt. Häll nu i chokladen i grytan och rör så att allt smälter samman. Sist så smaksätter du med lite salt och vaniljpasta. rör runt ordentligt och häll i form ( ca 15 × 20cm) . Strö över med valfritt strössel. När fudgen stelnat så skär i fyrkanter ca 1,5×1,5 cm .