Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(2)

Honungsknäck

Letar du efter ett recept på knäck med mindre socker? Här har vi sötat med honung och sötströ istället, och de är ljuvligt goda! Du kommer inte bli besviken!  

Vote
(2)

Räcker till 40 st

Räcker till...

40 st

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 1, 2/3 dl vispgrädde
  • 2/3 dl honung
  • 2/3 dl sötströ eller dyl.
  • 2/3 dl Dr. Oetker mandelsplitter
  • 2 msk rumsvarmt smör
  • 1 krm Dr. Oetker Vaniljtwister
  1. Koka upp grädde, honung, sötströ och vanilj i en kastrull.

  2. Sänk värmen och låt koka på relativt svag värme tills massan tjocknar och temperaturen når ca 125 grader.

  3. Rör om då och då. Detta tar drygt två timmar.

  4. Ta bort kastrullen från plattan, tillsätt smör och mandelsplitter.

  5. Fördela i knäckformar.

  6. Låt stelna. Förvaras kallt (i kylskåp).