Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Kokosmums
Detta är som mums mums fast i långpanna! Perfekt till kalas eller när du vill bjuda på något speciellt!
Recepttyp
Hemlagat Godis
Skumgodis
Tema
Baka utan ugn
Ingredienser
Så gör du
- 4 ½ dl strösocker
- 1 msk potatismjöl
- 3/4 dl florsocker
- 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
- 1 äggvita
- 1 ½ dl kallt vatten
- 1 ½ msk Dr. Oetker gelatinpulver
- 1 ½ dl kokhett vatten
- 4-5 dl kokosflingor
- 1 msk kakao
Börja med att blanda strösocker, florsocker, potatismjöl, vaniljsockret, äggvitan och det kalla vattnet i en stor skål.
Rör ut gelatinpulvret i det heta vattnet (se till att gelatinpulvret löser sig ordentligt). Tillsätt detta till sockerblandningen.
Vispa alltsammans med elvisp i 30 min till en pösig smet.
Blanda kokosflingorna och kakaopulvret och häll lite av det i en form, ca 20x30 cm, så att det täcker botten.
Häll i smeten och låt stå i kylen, helst över natten. Skär den sedan i bitar, ca 4x5 cm stora och doppa dem i resten av kokosblandningen så att de blir helt täckta i kokos. Förvara dem svalt.