Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Citronkladdkaka
Recept på vårens fräschaste kladdkaka! Solgul, syrlig och helt oemotståndlig. Citronkladdkakan med vaniljgrädde och vårig dekor är den perfekta fikan. Enkel att baka och lika god som den är vacker.
Ingredienser
Så gör du
Kladdkaka
- 160 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 1 tsk Dr. Oetker Citronarom
- 1 st Dr. Oetker Gul Gelfärg
- 2 st citron (zest och 0,5 dl saft)
- 0,5 tsk Dr. Oetker Vaniljpulver
- 2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
Dekoration
- 3 dl vispgrädde
- Dr. Oetker Vaniljpulver
- Dr. Oetker Non Pareille strössel
Kladdkaka
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa lätt ihop ägg och socker tillsammans med citronzest, citronsaft, citronaromen och några droppar gul gelfärg.
- Tillsätt sedan de torra ingredienserna och vänd ihop.
- Gå sist i med smöret och blanda till en jämn smet.
- Häll smeten i en springform med bakplåtspapper i botten (20 cm) och grädda på 175 grader över- och undervärme i ca 15-20 minuter.
- Låt kakan svalna helt, gärna i kylen en stund så den blir helt sval.
Dekoration
- Vispa grädden lätt med önskad mängd vaniljpulver.
- Spritsa valfritt mönster på kakan och pynta med strösslet.