Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(11)

Glutenfri Kladdkaka utan ägg, socker och mjölk!

Det är många som är allergiska mot det ena och andra, eller helt enkelt inte tolererar vissa grejer.
Jag är en av dem.

Gluten, Laktos OCH Socker gör hemska saker med kropp och knopp.
Så jag har börjat så smått att baka utan dessa ingredienser.

Denna Kladdkaka är väldigt god, lite mäktig och perfekt till kaffet. =o)

Tinefis

Vote
(11)

Fri från

Glutenfria recept

Glutenfria recept

Mjölk & laktosfritt

Mjölk & laktosfritt

Äggfritt

Äggfritt

Räcker till 10-15 portioner Man behöver inte lika mkt som man tror =o)

Räcker till...

10-15 portioner Man behöver inte lika mkt som man tror =o)

Ingredienser

Så gör du

  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl hasselnötter
  • 0.5 dl valnötter
  • 3 dl mandelmjöl
  • 10-20 st urkärnade dadlar
  • 2 msk rå kakao
  • 2-4 msk starkt kaffe (beror helt på hur mkt kaffe smak du vill ha)
  • 1 dl kokosflingor + lite att dekorera med
  1. Lägg alla nötter i en matberedare och pulsera tills nötterna blivit små bitar, men inte mjöl!

  2. Tillsätt mandelmjölet, kokosflingorna, dadlarna och kaffet

  3. När allt blivit en god mix, "häll" ut det i en form och platta till

  4. Ställ in kladdkakan i kylskåpet i 30-60 minuter innan den ska serveras.

  5. Strö kokosflingor på toppen och dekorera eventuellt med nån frukt. Du kan servera med vispad grädde eller vispad kokosmjölk om du är mjölk intolerant. =o)

  6. Färdigt!