Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Mazarinkladdkaka
En krämig citronkladdkaka toppad med rosa glasyr, perfekt att bjuda på till fika och kalas. Baka en god mazarinkladdkaka signerad Hilda Kirkhoff.
Räcker till 6-8 pcs
Räcker till...
6-8 pcs
Recepttyp
Kladdkaka
Ingredienser
Så gör du
Kladdkaka
- 100 g Dr. Oetker skållad mandel finmalen eller mixad
- 100 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
- 3 st ägg
- 1 dl vetemjöl
Glasyr och dekoration
- 1 dl florsocker
- 1 tsk Dr. Oetker Citronarom
- några droppar vatten (till lagom konsistens)
- Dr. Oetker Röd gelfärg några droppar
- Dr. Oetker Rose & gold decor till dekoration
Kladdkaka
- Sätt ugnen på 175°C.
- Finmal eller mixa Dr Oetker skållad mandel till en nästan mjölig konsistens.
- Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen.
- Vispa ner strösocker, Dr Oetker vaniljsocker och äggen i det smälta smöret.
- Rör ner den finmalda mandeln och vetemjölet. Blanda till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord springform, ca 20 cm i diameter.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15–18 minuter – kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna helt.
Glasyr och dekoration
- Blanda florsocker med Dr Oetker citronarom och några droppar vatten till en bredbar glasyr.
- Färga med Dr Oetker röd gelfärg till önskad rosa nyans.
- Bred glasyren över den avsvalnade kakan och låt stelna.
- Dekorera med Dr. Oetker Rose & Gold decor.