Vit kladdkaka med lime
En kladdkaka för oss föredrar den vita chokladen.
Räcker till 10 portioner
10 portioner
Ingredienser
Så gör du
- 3 st ägg
- 2,5 dl socker
- 50 gram smör
- 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
- 1,5 dl mjöl
- 1 st lime, väl tvättad och riven
- 75 gram vit choklad
1.Sätt ugnen på 175 C. Smöra och bröa en springform. Använd gärna riven kokos istället för ströbröd.
2.Smält 50 gram smör och låt svalna.
3.Vispa under tiden som smöret svalnar ägg och socker poröst.
4.Blanda i det avsvalnade smöret i äggblandningen.
5.Finhacka 50 gram utav den vita chokladen och blanda med mjöl,vaniljsocker och det rivna limeskalet. Tillsätt sedan detta i äggblandingen och rör detta tills det blir väl blandat.
6.Häll smeten i formen och finhacka sedan den resterande chokladen som sedan strös på över den ogräddade kakan.
7.Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter,beroendes på hur kladdig man vill ha den. Servera med grädde eller en klick vispad créme fraiche.