Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote

Engelska scones

Engelska Scones är ju lite annorlunda jämfört med våra svenska scones, lite fluffigare helt enkelt! I England äter man ”clotted cream” till sconsen med marmelad, det är såå gott. Men ett riktigt gott alternativ till clotted cream är att ha Philadelphiaost. Här kommer recepet!

Vote

Räcker till 6 st scones

Räcker till...

6 st scones

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör rumsvarmt
  • 1,5 dl vispgrädde
Till pensling
  • 2 msk vispgrädde
  1. Sätt ugnen på 225 grader.

  2. Nyp ihop de torra ingredienserna med matfettet.

  3. Tillsätt grädden och knåda till en smidig deg.

  4. Platta ut till en ca 2 cm tjock platta och tag ut 6 rundlar med hjälp av ett mått eller ett glas.Jag använde snapsglas till detta, så då blev de lite mindre och många fler. Tänk bara på att det går snabbare att grädda dem i ugnen!

  5. Pensla med grädden.

  6. Grädda på bakpappersklädd plåt ca tio minuter tills de fått fin färg.