Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Filmjölksbröd med kanel, hasselnötter och äpple
En riktigt jullimpa bakad på bikarbonat med smak av kanel kommer bli ditt go-to-bröd i vinter. Snabbt och enkelt att baka och dessutom saftigt och gott tack vare äpplena. Receptet är framtaget i samarbete med Hilda Kirkhoff.
Räcker till 3 st bröd
Räcker till...
3 st bröd
Recepttyp
Matbröd
Tillfälle
Jul
Julens bröd
Ingredienser
Så gör du
- 1-2 msk smör
- 2 dl grahamsmjöl
- 3 dl havrekross
- 3 dl havregryn
- 6 dl grovt rågmjöl
- 8 dl vetemjöl
- 6 tsk Dr. Oetker Bikarbonat
- 1 tsk Dr. Oetker Ceylonkanel
- 100 g Dr. Oetker Hackade hasselnötter
- 3 dl mörk sirap
- 1 l filmjölk 3%
- 2 st medelstora vinteräpplen, t. ex Ingrid Marie
Topping (valfritt)
- grahamsmjöl
- havregryn
- pumpakärnor
- vallmo
- sesamfrön
- 1 msk sirap + 1 msk vatten för pensling efter gräddning
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Smörj tre brödformar med smör.
- Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör om med en gaffel.
- Tillsätt sirap, filmjölk samt rårivet och urkramat äpple. Rör om till en jämn smet.
- Fördela smeten i de tre brödformarna.
- Toppa bröden samt toppa eventuellt med grahamsmjöl, havregryn eller vallmofrön. Grädda bröden näst längst ner i ugnen i ca 50-60 minuter.
- Blanda en msk sirap med 1 msk vatten. Ta ut bröden ur ugnen och ur formarna. Pensla bröden med sirapen och strö över lite flingsalt (kan uteslutas) och låt svalna under bakduk på galler.