Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote

Grova rutor i långpanna

Enkelt bröd som görs i långpanna.

ErikaB

Vote

Räcker till 1 st långpanna

Räcker till...

1 st långpanna

Kategorier
Recepttyp Matbröd

Ingredienser

Så gör du

  • 1,5 dl linfrön (hela)
  • 1 dl bovete, helt
  • 1,5 dl fint rågmjöl
  • 2,5 dl vatten
  • 2 st fint rårivna potatisar
  • 50 g jäst
  • 0,5 dl olivolja
  • 2,5 dl vatten
  • 10 dl vetemjöl
  • Koka upp 2,5 dl vatten. Lägg i linfrön, bovete och rågmjöl. Låt svälla 2-3 timmar.

    Smula jästen och rör ut i vatten. Blanda i alla ingredienserna. Låt jäsa 30 minuter.

    Platta ut degen på en smord långpanna. Skär skåror i degen. Grädda ca 30 minuter i 200 grader.