Kryddkrans

1. Lös jästen i mjölken. Vispa ner honung, Milda flytande margarin och salt. Arbeta in det mesta av mjölet för hand ca 8-10 minuter eller i matberedare ca ½-1 minut. Spara ½ dl mjöl till utbakningen.

2. Låt degen jäsa övertäckt 30 minuter. Arbeta degen på mjölat bakbord. Kavla ut degen till en rektangel, ca 25 x 60 cm.

3. Bred ut färskosten och fördela sedan persilja, oregano och tomater på degplattan. Rulla ihop som en rulltårta.

4. Lägg rullen med skarven neråt på bakplåtspapper klädd plåt. Forma till en krans och tryck ihop ändarna ordentligt.

5. Mjöla kransen lätt och skär några snitt i den med vass kniv. Sätt ugnen på 200°C.

6. Låt brödet jäsa ca 20 minuter under bakduk. Grädda kransen i mitten av ugnen ca 35 minuter. Låt kransen svalna på galler utan bakduk.