Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(1)

Oststänger

Dessa oststänger tar bara 10 minuter att göra och du behöver bara några få ingredienser.

Vote
(1)

Räcker till

Räcker till...

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 260 g mjöl
  • 220 g smör
  • 220 g färskost jag använder Philadelphiaost med paprika- och löksmak
  • 1/2-1 tsk salt
  • 1 st ägg
  • sesamfrö och kummin
  1. Lägg färskosten i rumstemperatur en stund före användning.

  2. Häll mjöl, färskost, smör och salt i en skål och blanda detta väl för hand i ca 1-2 minuter.

  3. Kavla degen platt. Skär ut en stor fyrkant.

  4. Skär ca 0,6 cm tjocka stänger. Jag använder ett speciellt cutter hjul från wilton, finns hos cacas.no.

  5. Jag penslar stängerna med ett ägg för att få en fin färg.

  6. Strö rikligt med sesam och kummin över oststängerna.

  7. In i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter tills de är gyllenbruna på toppen.