Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(87)

Snabba frallor

Detta recept har jag hittat på http://mingodasida.blogspot.com/

Helt underbara frallor som även går fort att göra. 1 timme tar det ungefär! Det enda som jag gjorde annorlunda mot orginalet vara att jag tog vanligt vetemjöl istället för vetemjöl special.

Thean

Vote
(87)

Räcker till 20 stycken Frallor

Räcker till...

20 stycken Frallor

Ingredienser

Så gör du

  • 75 g jäst
  • 50 g smör
  • 5 dl vatten
  • ½ msk salt
  • 1 msk socker
  • 12 dl vetemjöl (eller 840 g vetemjöl)
  1. Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader.

  2. Häll degvätskan över jästen och rör om tills den har lösts upp. Häll i socker och salt

  3. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Knåda degen för hand i 5 minuter.

  4. Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt.

  5. Låt jäsa under bakduk i 15 minuter.

  6. Grädda frallorna i mitten av ugnen i 250 grader, ca 7 minuter.