Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(1)

Valnötsbröd

Väldigt gott bröd som innehåller valnötter. Nötterna kan bytas ut mot solrosfrön om man vill.

hemmamamman

Vote
(1)

Räcker till 2 st limpa

Räcker till...

2 st limpa

Kategorier
Recepttyp Matbröd

Ingredienser

Så gör du

  • 4,5 dl vatten
  • 7,5 dl vetemjöl
  • 4 dl rågsikt
  • 0,5 paket jäst
  • 0,5 msk sirap
  • 1 msk salt
  • 2,5 dl valnötter
  1. Värm vattnet till fingervarmt och lös jästen. Blanda alla ingredienser utom valnötterna i en bunke eller matberedare. Kör i 5 minuter eller knåda i 10 minuter. Tillsätt valnötterna dom sista 20 sekunderna. Låt jäsa 20 minuter.

  2. Dela degen i två bitar och knåda till runda bröd. Låt jäsa 30 - 60 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Snitta ett valrfitt mönster på bröden. Sätt in bröden i ugnen och spraya in vatten. Sänk värmen till 225 grader och grädda i 25 - 30 minuter