Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Ambrosiakaka
Recept på en riktigt god klassisk ambrosiakaka med smak av apelsin. Ett gott tips är att tillsätta lite Cointreau i glasyren.
Fri från
Nöt & mandelfritt
Nöt & mandelfritt
Räcker till 10 pcs
Räcker till...
10 pcs
Ingredienser
Så gör du
Kaka
- 150 g smör
- 1 st apelsin
- 3 st ägg
- 2,5 dl socker
- 1,5 krm salt
- 1 msk Dr. Oetker Vaniljsocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk Dr. Oetker Bakpulver
Glasyr & Topping
- 3 dl florsocker
- 3 msk apelsinjuice
- 1 tsk ättiksprit 12%
- 1 fp Dr. Oetker Apelsinskal
- rosmarin
Kaka
- Förbered en springform på ca 23cm som du smöra och mjölar eller klä med bakplåtspapper.
- Smält smör och riv ner finrivet apelsinskal och 0,5 dl av saften, ställ åt sidan .
- Vispa ihop ägg och socker riktigt fluffigt.
- Vänd ner smör- och apelsinblandningen och sikta därefter ner torrvarorna.
- Vänd runt samtliga ingredienser så att du får en jämn smet.
- Häll smeten i springformen och grädda på 175°c varmluft i ca 25-30 minuter. Kakan ska vara genomgräddad när du sticker ner en teststicka.
- Låt svalna.
Glasyr & Topping
- Vispa ihop florsocker, apelsinjuicen och ättiksprit. (här kan du byta ut 1 msk apelsinjuicen mot 1 msk Cointreau)
- Se till att kakan svalnat helt. Häll glasyren över kakan.
- Lägg på kanderade apelsinskal och några rosmarinkvistar innan glasyren stelnat.