Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(5)

Snabb hallonkaka

En god kaka med härlig smak av hallon.

Vote
(5)

Räcker till 1 kaka till ca 8 pers

Räcker till...

1 kaka till ca 8 pers

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 100 gram smör
  • 2 dl socker
  • 1 st ägg
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 2 dl frysta hallon
  • 1 msk socker
  • 2 msk flagad mandel
  • Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör i socker och ägget. Blanda mjölet med vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det i smeten.

    Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Fördela de frysta hallonen ovanpå och strö över socker och mandeln.

    Grädda kakan 30 minuter. Sikta över lite florsocker före servering. Servera gärna med lätt slagen grädde eller creme fraiche.