Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Ananas-blåbärsmuffin
Supergoda och luftiga muffins med smak av blåbär och ananas.
Räcker till 12 st
Räcker till...
12 st
Recepttyp
Muffins
Frukt- och bärmuffins
Ingredienser
Så gör du
- 2 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 dl extra fint vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl blåbär
- 1 dl ananaspuré
- 2 msk ananasjuice
1. Vispa ägg och socker luftigt och vitt. Smält smöret och blanda i det i smeten tillsammans med juicen.
2. Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner det i smeten tillsammans med den mixade ananasen och blåbären.
3. Fyll 12 formar till lite mer än hälften. Ställ in mitt i ugnen på 180 grader i ca 15 minuter. Känn med provsticka, stickan ska vara torr. Låt dom svalna på galler.