Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(6)

Äppelmuffins

Goda och saftiga äppelmuffins

cupcakesfluffan

Vote
(6)

Räcker till 10-15 st

Räcker till...

10-15 st

Ingredienser

Så gör du

  • 200 gram smör
  • 2 dl strösocker
  • 3 st ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 krm Hjorthornssalt
  • 6 msk marsansåspulver för kokning
Fyllning
  • 1 st äpple, skalat och i små tärningar
  • 1 msk strösocker
  • 2 tsk kanel
  • pärlsocker
  • Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägg, ett i sänder, vispa kraftigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Blanda äppelbitar, strösocker och kanel. Häll lite smet i muffinsformen, lägg på några äppelbitar och fyll på med mer muffinssmet. Strö över pärlsocker
    Grädda mitt i ugnen, 200 grader, ca 15 minuter.
    Låt svalna  på galler under bakduk.