Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(3)

Citrusmuffins

Jättegoda muffins som smakar lika gott till saften som till en kopp te.

mallin84

Vote
(3)

Fri från

Nöt & mandelfritt

Nöt & mandelfritt

Räcker till 20 st citrusmuffins

Räcker till...

20 st citrusmuffins

Ingredienser

Så gör du

  • 125 gr smör el. margarin (går även att använda matolja eller flytande matfett)
  • 2 dl strösocker
  • 3 st ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1,5 dl mjölk
  • 1 st lime (rivet skal och en liten skvätt saft)
  • 1 st citron (rivet skal och en liten skvätt saft)
  • ca. 0,5 dl pärlsocker till garnering
  1. Vispa ägg och socker pösigt.

  2. Tillsätt de torra ingredienserna och matfettet, vispa med elvisp.

  3. Tillsätt rivet lime och citronskal samt lite saft från varje, vispa.

  4. Tillsätt till sist mjölken försiktigt och vispa till slät smet.

  5. Pytsa ut smeten i muffinsformar och strö över lite pärlsocker.

  6. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca. 15 min.