Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(96)

Cupcakes med philadelphiafrosting

De här cupcakesen blir gudomligt goda!.

Josefinbakar

Vote
(96)

Räcker till 6-10 st normalstora cupcakes

Räcker till...

6-10 st normalstora cupcakes

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • Muffins:
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 50 g smör eller margarin
  • 1 dl mjölk eller vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Frosting:
  • 100 g Philadelphiaost
  • 60 g mjukt smör
  • 300 g florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • pressad saft från en halv citron
  1. Muffins:Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Smält smöret, häll i mjölk eller vatten och koka upp. Rör ner den heta vätskan i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll ned i bunken. Rör smeten slät, men så lite som möjligt. Låt den försiktigt rinna ned i formarna. Grädda i ca 210°C i 18-20 min.

  2. Frosting:Vispa smör,florsocker,vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i philadelphiaosten . Färga frostingen eller behåll den vit. Bred eller spritsa på muffinsen.