Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(3)

Fotbollscupcake med banan och choklad

Recept på saftiga muffins med dekoration som flörtar med alla fotbollstokiga.

Vote
(3)

Räcker till 16 st

Räcker till...

16 st

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 2 st ägg
  • 2,5 dl socker
  • 2 tsk Dr. Oetker vaniljarom
  • 1,5 dl naturell yoghurt
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 75 gram smält smör
  • 2 st bananer
  • 75 gram mörk choklad
Dekoration
  • 200 gram florsocker
  • 2 msk varmt vatten
  • gröns strössel från Dr. Oetker Jungle 4-fack
  • Sätt på ugnen på 200 grader varmluft.

    Smält smöret och låt det stå. Vispa ägg, socker och vaniljarom vitt och luftigt.  Rör ner yoghurt i äggmassan och vänd sedan ner siktat vetemjöl och bakpulver i degen. Skär bananerna i små tärningar och hacka chokladen grovt.
    Rör ner smält smör, banan och hackad choklad i degen och fördela den i muffinsformar till 2/3-delar.

    Grädda dem i 20-22 minuter. Låt svalna på ett galler.

    Dekoration:

    Gör en glasyr av florsocker och varmt vatten och spritsa eller lägg ut över muffinsen. Dekorera med grönt strössel som gräs och ev. små fotbollsdekorationer.