Funfetti Cupcakes
Detta recept är från USA :) jag har gjort en svensk variant av det hela & till minicupcakes. Dom här gick åt som smör i solsken bland alla barn :)
Räcker till 24 st mini cupcakes
24 st mini cupcakes
Ingredienser
Så gör du
- 2 dl mjöl
- 2 dl strösocker
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 125 g rumsvarmt smör
- 2 st ägg
- 2 msk mjölk
- 1 dl Dr. Oetker Mix Strössel
Frosting
- 50 g rumsvarmt smör
- 150 g Philadelphiaost
- 2 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl Dr. Oetker Mix Strössel
- 24 st mini muffinsformar
- 1 st minicupcakes plåt om man har
Börja med att vispa ihop alla ingredienser ordentligt förutom mjölken.
Sedan tillsätter du mjölken under omrörning. Blanda sedan i strösslet & rör om försiktigt.
Till sist häller du upp smeten i muffinsformar och gräddar dem i mitten av ugnen i ca 15 minuter i 170 grader. Ta ut dom & låt dom svalna helt.
Under tiden kan du göra din frossting. Vispa ihop smör & philadelphiaost ordentligt tills det blir krämigt. sikta ner florsocker & vaniljsocker. Vispa försiktigt så att det inte blir för löst.
Ta fram en spritspåse & en fin tyll. Häll i din frossting , Nu… Är det bara att använda fantasin & spritsa på dina minicupcakes, avsluta med lite strössel på toppen & njut:)
Enjoy ❤️️