Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(7)

Julgranscupcakes

Fina små chokladmuffins toppade med vaniljmousse, spritsat som små söta julgranar.
Vote
(7)

Räcker till 12 st cupcakes

Räcker till...

12 st cupcakes

Kategorier
Tillfälle Jul

Ingredienser

Så gör du

Chokladcupcakes
  • 100 g smör
  • 1,5 dl naturell yoghurt
  • 1 tsk Taylor & Colledge vanilla extract
  • 2 st ägg
  • 150 g vetemjöl
  • 45 g kakao
  • 180 g socker
  • 2 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 100 g mjölkchoklad grovt hackad
Dekoration
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 fp Dr. Oetker Cake Mousse Vanilj
  • Dr. Oetker gelfärg Grön efter behov
  • Dr. Oetker kristyr Grön efter behov
  • Dr. Oetker Christmas party sprinkles efter behov
Chokladcupcakes
  1. Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme.
  2. Smält smöret och låt det svalna i en stor bunke.
  3. Tillsätt yoghurt. vaniljextrakt och ägg och rör samman alla de blöta ingredienserna. Blanda de torra ingredienserna i en mindre skål och sikta dem över de blöta ingredienserna. Rör tills smeten är jämn. Vänd sist ned den hackade chokladen. Fördela smeten i 12 muffinsformar. Formarna ska inte fyllas helt, eftersom smeten jäser.
  4. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Känn efter med en sticka att muffinsen är färdiggräddad. Det får inte bli smetigt på stickan. Låt muffinsen svalna helt.
Dekoration
  1. Blanda innehållet från en påse Cake Mousse Vanilla Taste med kall mjölk, vispa med elvisp först på låg hastighet 1 minut och sedan på hög hastighet ytterligare 4 minuter. Tillsätt några droppar grön gelfärg i moussen tills den har önskad grön nyans.
  2. Lägg moussen i en spritspåse med en stängd stjärntyll (ø 8 mm) och spritsa en julgran på toppen av varje cupcake. Använd grön kristyr för att göra girlanger runt granen och strössla med Christmas Party strösselmix.