Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Ingredienser
Så gör du
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- lite salt
- 2,4 dl socker
- 115 g osaltat smält och avsvalnat smör
- 1 st ägg
- 1,2 dl turkisk yoghurt
- 2 msk rivet limeskal
- 2 msk nypressad limesaft
Citronfrosting:
- 200 g philadelhipaost
- 200 g creme fraiche 34%
- 1 st citron (rivet skal)
- 1-2 msk citronsaft
- 3-4 msk florsocker
- Sura pärlor eller annat strössel
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
Vispa socker, ägg och smör slätt.
Tillsätt yoghurt, rivet limeskal och limesaft och rör till en slät smet.
Tillsätt mjölblandningen och rör nästan helt slät.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i 180 grader i 20-25 minuter.
Citronfrosting:
Vispa creme fraichen tjockt,tillsätt philadelphiaost och vispa lite till.
Tillsätt limeskal,limesaft och florsocker. Rör ihop.
Bred på cupcakesen och rulla kanten i sura pärlor.