Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Morotsmuffins med creamcheese frosting
Recept på saftiga morotsmuffins toppade med len creamcheese frosting. Ett bra alternativ till den klassiska morotskakan i långpanna.
Räcker till 12 st
Räcker till...
12 st
Recepttyp
Muffins
Ingredienser
Så gör du
Muffins
- 3,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk Dr. Oetker Bikarbonat
- 1 tsk Dr. Oetker Bakpulver
- 0,5 tsk kanel
- 0,25 tsk muskotnöt (mald)
- 0,25 tsk salt
- 1 dl strösocker
- 0,6 dl farinsocker
- 0,8 dl olja
- 2 st ägg stora
- 1 tsk Dr. Oetker Vaniljpulver
- 2,5 dl rivna morötter ca 2 morötter
Creamcheese frosting
- 1 fp Dr. Oetker Base For Buttercream
- 150 g färskost
- 100 g smör
Topping
- 1 fp Dr. Oetker Hackad Mandel
Muffins
- Sätt ungen på 175 grader och placera ut 12 muffinsformar på en plåt.
- Vispa ihop mjöl, bikarbonat, bakpulver, kanel, muskotnöt och salt till en jämn smet.
- Ta fram en stor bunke och blanda ihop strösocker, farinsocker, olja, ägg och vaniljpulver.
- Blanda i de rivna morötterna.
- Tillsätt de torra ingredienserna i morotsblandningen och blanda så allt går ihop.
- Fyll varje muffinsform med smet med ca 3/4.
- Grädda muffinsen i ca 20 minuter tills de får en fin färg och är genomgräddade.
- Låt muffinsen svalna. Under tiden kan du förbereda creamcheese frostingen.
Creamcheese frosting
- Vispa ihop Base For Buttercream pulvet med kall färskost och rumstempererat smör med elvisp i ca 4 minuter.
- Spritsa eller bre på frostingen på de avsvalnade muffinsarna.
- Strö över hackad mandel över frostingen.