Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote

Glutenfri paj med smak av lime

Ett recept på en lättgjord glutenfri paj med smak av lime, fylld med Dulce de lech och toppad med smält choklad.

susse

Vote

Fri från

Glutenfritt

Glutenfritt

Räcker till 1 paj

Räcker till...

1 paj

Kategorier
Recepttyp Pajer
Näringsvärde Glutenfritt

Ingredienser

Så gör du

Botten:
  • 100 g smör
  • 2 dl kokosmjöl
  • ½ dl kakao
  • 1 msk socker
  • 1 st äggula
  • 3 msk kaffe
Fyllning:
  • 5 st äggulor
  • 1 burk karamelliserad mjölk
  • 1 dl pressad limesaft
Dekorering:
  • 50 g mörk choklad
  • lime till dekorering
  • Blanda ihop ingredienserna till bottnen i en matberedare, eller för hand. Tryck ut i en pajform. Grädda pajskalet 8 minuter i 200 grader.

    Blanda ihop fyllningen, häll den i pajen och grädda ytterligare 15 minuter i samma temperatur. Kyl i 3 timmar.

    Smält chokladen och ringla den över pajen. Dekorera med rivet lime-skal.