Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Glutenfri paj med smak av lime
Ett recept på en lättgjord glutenfri paj med smak av lime, fylld med Dulce de lech och toppad med smält choklad.
Fri från
Glutenfritt
Glutenfritt
Räcker till 1 paj
Räcker till...
1 paj
Recepttyp
Pajer
Näringsvärde
Glutenfritt
Ingredienser
Så gör du
Botten:
- 100 g smör
- 2 dl kokosmjöl
- ½ dl kakao
- 1 msk socker
- 1 st äggula
- 3 msk kaffe
Fyllning:
- 5 st äggulor
- 1 burk karamelliserad mjölk
- 1 dl pressad limesaft
Dekorering:
- 50 g mörk choklad
- lime till dekorering
Blanda ihop ingredienserna till bottnen i en matberedare, eller för hand. Tryck ut i en pajform. Grädda pajskalet 8 minuter i 200 grader.
Blanda ihop fyllningen, häll den i pajen och grädda ytterligare 15 minuter i samma temperatur. Kyl i 3 timmar.
Smält chokladen och ringla den över pajen. Dekorera med rivet lime-skal.