Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(3)

Key Lime Pie

Här är ett recept på den härliga limepajen Key Lime Pie.

Bakmammorna

Vote
(3)

Räcker till 1 st pajform

Räcker till...

1 st pajform

Kategorier
Recepttyp Pajer

Ingredienser

Så gör du

  • 250 g digestivekex
  • 100 g smält smöt
  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 5 st ägg
  • 0,5 tsk salt
  • 180 g limejuice ca 1/2 flaska
  1. Kör digestivekexen i en matberedare tills de är finfördelade. Rör ner det smälta smöret och blanda till en massa som du sedan trycker ut i en pajform. Grädda ca 10 minuter i ugn 175 grader.

  2. Vispa ihop den kondenserade mjölken, äggen och saltet. Rör sakta ner limejuicen lite i taget och rör tills allt är ordentligt blandat. Häll ner smeten i det förgräddade pajskalet och grädda ca 15- 20 minuter eller tills dess att pajens mitt har stelnat. Låt svalna innan servering. Pajen kan med fördel göras dagen innan så har den satt sig riktigt.