Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote

Persikopaj med ingefära och honung

En härlig efterrättspaj som med fördel kan serveras med Oatly Vaniljsås eller Oatly Vaniljglass.

 

Oatly http://www.oatly.se

Vote

Räcker till 6 - 8 portioner

Räcker till...

6 - 8 portioner

Kategorier
Recepttyp Pajer

Ingredienser

Så gör du

  • 1 litet ägg
  • 1 dl flytande margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 krm salt
  • 2 msk socker
Fyllning:
  • 1 burk(ar) avrunna persikor (420 g)
  • 3 msk flytande honung
  • 3 ägg
  • 200 g grovriven mandelmassa
  • 1 msk färsk riven ingefära
  • 3 dl Oatly havredryck
Till servering:
  • flytande honung och Oatly Vaniljsås eller Oatly Vaniljglass
  • 1. Sätt ugnen på 225°.

    2. Kör mjöl, socker, salt och flytande margarin i en matberedare.

    3. Tillsätt ägget och kör till en smidig deg.

    4. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ca 10-12 minuter.

    5. Skär persikorna i klyftor.

    6. Blanda mandelmassa, ägg, Oatly Havredryck, riven ingefära och honung.

    7. Häll det i pajskalet och arrangera persikoklyftorna ovanpå.

    8. Grädda ca 25 minuter tills fyllningen är fast.

    9. Ringla över lite honung.