American cookies med marshmallows
Riktigt sega cookies med härlig chokladsmak, fyllda med minimarshmallows, chokladbitar och jordnötter! Här är receptet!
Räcker till 15 st kakor
15 st kakor
Ingredienser
Så gör du
- 70 g smör rumstempererat
- 1,5 dl florsocker
- 0,5 dl strösocker
- 1 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bikarbonat
- 1/4 tsk salt
- 50 g mörk choklad 55 %
- 50 g mjölkchoklad
- vit choklad
- en handfull minimarshmallows
- en handfull jordnötter
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ner ägget. Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. Fortsätt med nötter och marshsmallows efter smak.
Om degen känns kladdig, plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.