Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Biscotti med aprikos och mandel
En enkel variant av biscotti som man enkelt svänger ihop, även om man är ovan.
Räcker till 40 stycken
Räcker till...
40 stycken
Tema
Snabbt och lätt
Ingredienser
Så gör du
- ½ dl sötmandel (35 gram)
- ½ dl torkade aprikoser (45 gram)
- 100 gram smör
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Grovhacka sötmandeln och aprikoserna.
Skär smöret i små bitar och rör poröst tillsammans med socker.
Rör ner äggen, ett i taget.
Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta snabbt ihop till en deg.Klicka ut degen i 3 längder på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i 10 minuter på 200 grader.
Skär längderna i 3 cm breda bitar.
Lägg dem ena snittytan uppåt och rosta i ugn på 200 grader i ca 4 minuter på varje sida.Njuut!
~ Annelie ~
http://imittkok.se