Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(3)

Chunky Chocolate Chip Walnut Cookies

Vote
(3)
Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 200 g mjöl
  • 75 g havregryn
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 220 g smör
  • 100 g socker
  • 240 g rårörsocker
  • 2 tsk Vaniljessens
  • 2 msk starkt kaffe
  • 2 st ägg stora
  • 200 g mörk choklad
  • 50 g valnötter
  • rosa smarties kan uteslutas
  1. Rör samman smör, rårörsocker och socker.

  2. Tillsätt ett ägg åt gången och vispa vidare. Blanda tills du får en fin och luftig smet.

  3. Blanda samman mjöl, havregryn och bakpulver.

  4. Tillsätt starkt kaffe och vaniljessens. Jag blandar 2 msk nescafe med 1 msk vatten.

  5. Häll alltsamman i äggröran. Blanda väl.

  6. Tillsätt därefter grovt hackad choklad och valnötter. Blanda snabbt samman.

  7. Gör med hjälp av två matskedar små bollar som du placerar med gott mellanrum på en bakpappersklädd plåt.

  8. Sätt plåten i frysen i ca 5-10 minuter. Hoppar du över detta blir kakorna platta och lite porösa.

  9. For the love of pink sätter jag lite rosa smarties på toppen. Du kan också sätta på dem efter att kakorna gräddats eftersom kakorna är mjuka när du tar ut dem ur ugnen.

  10. Grädda i 190 grader tills kakorna blivit lite gyllene i kanten. Cirka 12 minuter. Låt svalna på ett galler.