Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(4)

Italienska mandelskorpor

Klassiska kakor från Italien

scarpan

Vote
(4)
Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 300 gr mandel
  • 4 st ägg
  • 4 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  1. Rosta mandeln i stekpanna. Vispa ägg och socker, vanillinsocker.

  2. Blanda i mandel, mjöl, salt och bakpulver.

  3. Dela degen i 4 delar. Rulla/forma delarna till ca 2 fingertjocka korvar, lägg dem på smord plåt. Platta till dem lite.. Pensla med vispad ägg.

  4. Grädda i 30 min på 175 grader. Dela sedan ”korvarna” i mindre bitar och torka i ugnen  i ca 40 min i 130 grader.