Pennkakor
Färgglada kakor perfekt till barnkalaset. Dekoreras enkelt med dekorationsglasyr i glada färger. Roligt för både stora och små bagare.
Räcker till ca 30-40 st kakor
ca 30-40 st kakor
Ingredienser
Så gör du
- 100 g rumstempererat smör
- 1 dl strösocker
- 1 st ägg
- 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
- 3,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk Dr. Oetker bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 fp Dr. Oetker dekorationsglasyr alternativt Dr. Oetker Glitterglasyr
Vispa smör och socker ljust. Tillsätt ägg och vispa slät.
Blanda de torra varorna i en separat skål, för att tippa över i smörblandningen och röras till en deg. Tillsätt något mer mjöl om det behövs.
Forma degen till en boll, lägg i en påse och låt den vila i kylskåpet minst 1h.
Kavla ut degen på mjölat bakbord ca 1-2mm tjock, skär till pennfomade kakor ca 1 ½ cm breda och 10 cm långa.
Lägg försiktigt kakorna på en pappersklädd bakplåt. Grädda ca 6-8 min i mitten av ugnen på 175 grader, de ska precis bli gyllene i kanterna. Lägg över de gräddade kakorna på galler och låt svalna.
Smycka de svala kakorna med dekorationsglasyr från Dr. Oetker som får stelna innan servering. Var kreativ och lekfull!