Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(4)

Pennkakor

Färgglada kakor perfekt till barnkalaset. Dekoreras enkelt med dekorationsglasyr i glada färger. Roligt för både stora och små bagare.

Vote
(4)

Räcker till ca 30-40 st kakor

Räcker till...

ca 30-40 st kakor

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 100 g rumstempererat smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 st ägg
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 1 fp Dr. Oetker dekorationsglasyr alternativt Dr. Oetker Glitterglasyr
  1. Vispa smör och socker ljust. Tillsätt ägg och vispa slät. 

  2. Blanda de torra varorna i en separat skål, för att tippa över i smörblandningen och röras till en deg. Tillsätt något mer mjöl om det behövs. 

  3. Forma degen till en boll, lägg i en påse och låt den vila i kylskåpet minst 1h.

  4. Kavla ut degen på mjölat bakbord ca 1-2mm tjock, skär till pennfomade kakor ca 1 ½ cm breda och 10 cm långa. 

  5. Lägg försiktigt kakorna på en pappersklädd bakplåt. Grädda ca 6-8 min i mitten av ugnen på 175 grader, de ska precis bli gyllene i kanterna. Lägg över de gräddade kakorna på galler och låt svalna.

  6. Smycka de svala kakorna med dekorationsglasyr från Dr. Oetker som får stelna innan servering. Var kreativ och lekfull!