Pollycookies
Här kommer ett recept på riktiga godiskakor; Pollycookies! Det är smakrika chokladcookies som jag fyllt med pollygodis och rullat i socker. Fyllningen blir seg och härlig som marshmallows, prova!
Räcker till 35-37 st kakor
35-37 st kakor
Ingredienser
Så gör du
- 120 g smör
- 1 dl brunt farinsocker
- 5 dl vetemjöl
- 1,5 dl kakao
- 1 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 2 dl strösocker
- 2 st ägg
- 1 tsk ljus sirap
- 1 påse polly min favoritsmak blev den ljusa Pollyn, men prova dig fram vad du gillar bäst!
Ställ ugnen på 200 grader ( vanlig ugn, ej varmluft ).
Blanda smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop.
Blanda ner äggen & sirapen i sockersmeten, blanda väl.
Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat & salt i en annan skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg.
Förbered och häll upp en skål med strösocker och förbered två ugnsplåt med bakpapper. Fortstätt med degen och rulla ihop till små bollar- lite mindre storlek en studsbollar.
Ta fram pollyn och platta ut bollen med ett tryck i mitten lägg dit en polly per och rulla ihop till en boll.
Rulla bollarna i socker och lägg på en ugnsplåt- grädda i 6- 10 minuter (håll koll ) tills de har flytit ut lite och får lite sprickor i degen. Klart!