Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Spritsad julkaka
Recept på en god liten kaka som passar perfekt som fika till julen. Receptet är i gram då det är ganska precisa mått för att degen ska få rätt konsistens. Så se till att väga noga.
Ingredienser
Så gör du
- 150 g smör
- 67 g florsocker
- 0,5 tsk Dr. Oetker Vaniljpulver
- 1 krm pomerans (valfritt)
- 180 g vetemjöl
- 22 g potatismjöl
- 0,5 g salt
- 1 g Dr. Oetker Bakpulver
- 10 g mjölk om smeten är för fast
Dekoration
- 100 g choklad
- Dr. Oetker Christmas Party strössel
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ihop smör, florsocker, vaniljpulver och pomerans tills det blir fluffigt.
- Tillsätt resterande torra ingredienser och blanda ihop allt lite lätt med en slickepott.
- Tillsätt mjölken vid behov om degen är för fast.
- Spritsa ut runda kakor på en bakplåtspappersklädd plåt. Fyll inte spritspåsen med för mycket deg, då blir det svårt att trycka ut den.
- Grädda i ugn tills kakan får en gyllene färg, ca 12-15 minuter.
- Ta ut kakorna och bort från plåten men låt svalna på pappret.
- Smält chokladen över ett vattenbad medan kakorna svalnar.
- Doppa kakorna till hälften i chokladen och skrapa av överflödig choklad innan du placerar den på ett bakplåtspapper eller galler.
- Dekorera med julströsslet och låt stelna.