Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Banana Split tårta
Vegansk Banana Split-tårta – en oemotståndligt fräsch dessert som förenar klassiska smaker i en modern, växtbaserad tappning. Len choklad, solmogna jordgubbar och söt banan möts i en ljuvlig kombination som lockar både stora och små. Perfekt till fest, kalas eller när du vill sätta guldkant på vardagen. Tårtan är enkel att baka med havrebaserad färskost och en mjölkfri chokladbotten. Upptäck en vegansk Banana Split-tårta som levererar både smak, färg och njutning – helt utan animaliska ingredienser.
Räcker till 1 st tårta 22 cm
Räcker till...
1 st tårta 22 cm
Recepttyp
Tårtrecept
Moussetårta
Tema
Barnkalas
Ingredienser
Så gör du
Botten
- 150 g veganska chokladkex eller cookies
- 50 g mjölkfritt bakmargarin
Jordgubbsfyllning
- 1,25 dl vispar havredryck
- 200 g jordgubbar
- 0,75 g socker
- 150 g veganskt färskostsubstitut t ex Oatly naturell
- 1 st Dr. Oetker Vegegel påse
Bananfyllning
- 1,25 dl vispar havredryck
- 150 g veganskt färskostsubstitut t ex Oatly naturell
- 2 st bananer
- citronsaft några droppar
- 0,75 dl socker
- 1 st Dr. Oetker Vegegel påse
- 1 tsk Dr. Oetker Gul hushållsfärg
Dekoration
- 100 g mörk choklad (vegansk) gärna knappar
- 60 g mjölkfritt bakmargarin
- 1 dl vispbar havredryck
- 5 st jordgubbar
- Dr. Oetker Mix Strössel
- Spänn fast bakplåtspapper i en springform (diameter ca 22 cm). Klä även formens kanter med bakplåtspapper. Smula kexen i en matberedare eller i en plastpåse genom att krossa dem med en kavel. Smält margarinet och blanda med smulorna. Tryck ut blandningen i botten av den förberedda formen och ställ in i kylskåpet medan du förbereder fyllningen.
- Jordgubbsfyllning: Vispa havrevisp till ett luftigt skum. Mixa jordgubbarna tillsammans med sockret till en slät puré. Vispa ihop havrebaserad färskost med hälften av jordgubbspurén. Häll resten av jordgubbspurén i en kastrull. Blanda i vegegel och värm under omrörning tills blandningen börjar koka. Häll den heta blandningen i färskosten under ständig vispning. Vänd försiktigt ner havrevispen och bred genast ut fyllningen över botten. Ställ i kylskåpet medan du förbereder bananfyllningen.
- Bananfyllning: Vispa havrevisp till ett luftigt skum. Mixa bananerna tillsammans med citronsaft och socker till en slät puré. Vispa ihop havrebaserad färskost, gul hushållsfärg och hälften av bananpurén. Häll resten av bananpurén i en kastrull. Blanda i vegegel och värm under omrörning tills blandningen börjar koka. Häll den heta blandningen i färskosten under ständig vispning. Vänd försiktigt ner havrevispen och bred genast ut fyllningen ovanpå jordgubbsfyllningen. Ställ i kylskåpet för att stelna i några timmar eller över natten.
- Dekoration: Smält chokladen och margarinet och rör ihop till en jämn blandning. Ta loss tårtan ur formen och placera den på ett serveringsfat. När choklad- och margarinblandningen har svalnat till cirka 32 °C, häll den över tårtan och bred försiktigt ut mot kanterna med en sked. Ställ tårtan i kylskåpet i några minuter. Vispa havrevisp och fyll en spritspåse med stjärntyll. Spritsa rosetter av havrevisp ovanpå tårtan. Avsluta dekorationen med jordgubbar och strössel.